“Dextrin white” tidak sepenuhnya dikenal dalam konteks umum, dan informasi yang tersedia mungkin terbatas. Namun, jika Anda merujuk pada “dextrin putih” atau “white dextrin,” maka itu mengacu pada jenis dextrin tertentu yang memiliki karakteristik tertentu.

White dextrin adalah salah satu jenis dextrin yang dihasilkan dari proses pemecahan pati menggunakan panas kering atau pemanasan tanpa adanya asam atau enzim. Dalam pembuatan white dextrin, pati dipanaskan hingga mengalami gelatinisasi, diikuti dengan dekstrinasi (pemutusan rantai pati) melalui panas yang lebih tinggi. Hasil dari proses ini adalah dextrin yang berwarna putih atau hampir putih, yang memiliki tekstur serbuk atau tepung.

Kegunaan White Dextrin di industri

1. Industri Perekat: White dextrin dapat digunakan sebagai bahan perekat dalam berbagai produk, seperti selotip, label, dan perangkat perekat lainnya.
2. Industri Kertas: Dalam pembuatan kertas, white dextrin dapat digunakan sebagai bahan perekat atau bahan tambahan untuk meningkatkan daya lekat serat kertas.
3. Produk Kemasan: Dalam industri kemasan, white dextrin dapat digunakan untuk membuat produk seperti tempelan kertas atau perangkat perekat kemasan.
4. Industri Farmasi: White dextrin juga dapat digunakan dalam formulasi obat atau suplemen sebagai bahan tambahan atau penguat.
5. Aplikasi Makanan: Meskipun white dextrin umumnya digunakan dalam industri non-makanan, ada juga kemungkinan penggunaan dalam beberapa produk makanan atau minuman.

Fungsi White Dextrin

1. Perekat dan Pengikat: White dextrin digunakan sebagai bahan perekat dalam berbagai produk manufaktur, seperti selotip, label, dan kemasan. Ini membantu dalam melekatkan bahan-bahan bersama dan menciptakan ikatan yang kuat.
2. Industri Kertas: Dalam pembuatan kertas, white dextrin dapat digunakan sebagai penguat serat kertas, membantu meningkatkan daya lekat serat dan memperbaiki sifat fisik kertas.
3. Stabilisator dalam Farmasi: Dalam industri farmasi, white dextrin dapat digunakan sebagai bahan pengisi atau pengental dalam formulasi obat atau suplemen. Ini dapat membantu dalam pembuatan tablet atau kapsul yang stabil dan mudah diolah.
4. Pembuatan Adonan: Dalam industri roti dan kue, white dextrin dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam adonan untuk meningkatkan struktur dan tekstur produk akhir.
5. Industri Makanan: White dextrin mungkin juga digunakan dalam beberapa produk makanan atau minuman untuk tujuan tertentu, seperti pengental atau pengikat.
6. Aplikasi Tekstil: Dalam industri tekstil, white dextrin dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam pencelupan atau pemrosesan tekstil, membantu meningkatkan karakteristik serat.
7. Penggunaan Lainnya dalam Manufaktur: White dextrin juga dapat digunakan dalam berbagai aplikasi manufaktur lainnya, tergantung pada karakteristik spesifiknya dan sifat perekat.